2012年1月25日
そば昌
- 住所
- 〒381-2247 長野県長野市青木島１丁目２２−５
- 電話番号
- 026-285-6468
- ホームページURL
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- 詳細情報
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手打ちそば・うどんの本格派、ランチも美味しいよ！！
☆当店人気メニュー☆
1.ざるそば670円
2.天ざるそば880円
3.冷きのこそば770円
☆おすすめメニュー☆
1.日替りランチ750〜800円
（天丼・かつ丼・海鮮丼等）
2.つけ鴨南ばんそば1000円
3.おしぼりそば又はおしぼりうどん930円
※手打うどんも、そば同様に出来ます。
◇おいしいおそばの秘密◇
●当店の手打ちそばは、特殊な技法と厳選した玄そばを特注ブレンドし、夏でも秋収穫時の風味と味を保つ為、低温製粉装置倉庫に保管したものを使用する分量だけを製粉して、使用しております。
●水は、とても冷たく美味しいものを使用しております。
●麺棒三本使って打つ特殊な技法が決め手です。
★夜は、お酒と一品料理も楽しめて賑わっています。
○本格生そばの全国発送も行っており、そば昌の輪が広がっています。
（手打なので１日２０人前とさせて頂きます。汁付１人前550円です）
■昭和52年の夏季全国高校総体の折、御臨席の為御来県されました、現在の平成天皇・皇后両陛下に手打そばをお召し上がり頂きました。
■今は亡き善光寺の一条智光上人様には、精進だしの手打そばを度々召し上って頂き喜ばれました。
